レシピ本『たんぱく質たっぷり やせスープ100』が5月2日に主婦と生活社より発売される。

【写真】鶏肉がごろごろ入ったボリューム満点スープ！

　「しっかり食べながらやせられる」「満足感があって無理なく続けられる」など、まだまだブームの続くたんぱく質ダイエット。本書に収録されるスープのレシピは、たんぱく質とともに野菜も食べることができ、ひと皿でも満足感が高いものばかり。

　著者は管理栄養士であり、人気スープ店で店長経験もあるエダジュン。自らたんぱく質ダイエットを実践し、今では20代の頃の体型に戻り、心身ともに心地よく過ごせるようになったという。

　たんぱく質と一緒に野菜（食物繊維）がしっかりとれて、食材の栄養がスープに溶け込み、余すことなく栄養がとれるーー。ダイエットのつよい味方となる1冊だ。

■著者紹介
エダジュン
料理研究家、管理栄養士。1984年、東京都生まれ。管理栄養士資格取得後、株式会社スマイルズ入社。「Soup Stock Tokyo」本部で商品の物流、購買などの仕事を行い、2013年に料理研究家として独立。「パクチーボーイ」の名義でも活動中。著書に『鶏むねダイエット最強たんぱく質レシピ150』『できるだけうちにある調味料で作る！エスニックつまみとごはん』（主婦と生活社刊）、『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』（誠文堂新光社）など。

■書誌情報
書名：たんぱく質たっぷり やせスープ100
著者：エダジュン
発売日：2024年5月2日（木）
定価：1650円（税込）
ISBN：978-4-391-16179-3
発行所：株式会社主婦と生活社
主婦と生活社HP：https://www.shufu.co.jp/bookmook/detail/978-4-391-16179-3/

［Amazon］https://www.amazon.co.jp/dp/4391161796/
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