ナチュラル、シンプル、ベーシックをコンセプトにした暮らしを提案する、料理研究家の栗原はるみ“パーソナルマガジン”『haru_mi』春号が2月29日に発売される。

　今号は、旬の野菜を大特集。新鮮な野菜がいつでも好きなだけ食べられるのがうれしくて、庭に毎年野菜を植えているという栗原。野菜をもっとおいしく食べるレシピは？と試作を重ねた野菜料理を多数掲載している。

　春野菜でささっと作る一品料理や、パンナコッタ、いちごのあんロール、桜餅などこの時期ならではのデザートの作り方も紹介。さらに流行の食パンを使った厚切りトーストを楽しむレシピなども掲載されている。

■書誌情報
『栗原はるみ　haru_mi　春号　vol.55』
発売元：株式会社 扶桑社
発売：2020年2月29日
定価：本体936円+税
Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/B083TN6X9Q/
楽天ブックス：https://books.rakuten.co.jp/rb/16205970