滝沢眞規子、次女とドーナツ作り　仲睦まじい“共同作業”に視聴者ほっこり「最高の家族」

　2025年3月14日に、ファッションモデル・タレントの滝沢眞規子が自身のYouTubeチャンネルを更新。次女とクリームドーナツを作る様子を公開した。

　今回アップされた「【クリームドーナツ】帰国中の次女とお菓子作り！簡単ドーナツレシピと、夫・長男も登場【Vitamix】」は、VitamixのPR動画。様々な使い方ができるVitamixを使い、Vitamix公認インストラクターがInstagramライブで紹介していたレシピに沿って美味しいドーナツを作っていくという。

　「すぐできちゃうよ〜ん」とお茶目に次女と声を合わせると、早速Vitamixに材料を入れていく。強力粉140g、薄力粉60g、常温に戻したバター15g、たまご1個、牛乳90ml……と次々にコンテナに入れていくと、滝沢は砂糖の代わりにココナッツシュガーを使うそう。次女と仲良さげに「ココナッツクリームドーナッツ！」と笑い合い、ココナッツシュガー大さじ1と1/2を加える。さらに、塩小さじ1/2、イースト小さじ1を入れて粉っぽさがなくなるまでミックスし、ひとかたまりになったらバルス機能でさらに生地をこねる。

　できた生地を手でこねて寝かせる工程では、滝沢がお手本を見せてから次女も挑戦。「粘土上手だから上手ですね」と褒める姿が印象的だった。生地を丸めたらボウルに入れてラップをかけ、40℃のオーブンで約40分発酵。やや膨らんだ生地を6等分して、ガス抜きをしながらクッキングシートに並べ、さらに発酵させていく。二次発酵が終わると、160℃の油にクッキングシートごと生地を入れてひっくり返しながらきつね色になるまで揚げる作業へ。大きく膨らむことを祈る2人は、「見てこれ、大きくなってる！」「えー！」「失敗かと思ってたよね」「大丈夫そ？」と楽しそうに作業をしていた。

　揚げ終わって、周りにココナッツシュガーをまぶしたところで、ドーナツの中に入れるクリーム作りへ。Vitamixのコンテナに冷えた生クリーム200mlとココナッツシュガー大さじ1を入れてミックス。あっという間にクリームが出来上がっていた。そのクリームをドーナツに注入。その工程も滝沢と次女で楽しそうにやっているのが微笑ましい。完成したドーナツは、家族で実食。「うま！」「美味しい！」「弾力がすごい」と大好評で動画を終えていた。

　家族仲の良さが伝わってくる同動画。コメント欄には「娘ちゃんとのやりとりが可愛すぎます」「次女ちゃんとお友達みたいでいいですね〜」「最高の家族」などの声が寄せられていた。