ファッションモデルやタレントとして活躍する東原亜希が、2024年12月25日にYouTubeチャンネルを更新。日常で使える作り置きレシピについて紹介している。

　今回の動画では、リアルに時間がないときの作り置きレシピを複数紹介。まず登場したのはシンプルな茹で野菜で、東原はブロッコリーやモロヘイヤなどを常に茹でて冷蔵庫に入れているとのこと。「とりあえず茹でてあればサラダにのせたりとか、あとシチューとかスープとかに最後のせるだけで緑になるので」と利便性について語っていた。

　次に紹介していたのは、お弁当に入れることが多いというオクラの豚巻き。ネットに入ったオクラに塩を振って板ずりをしたら、豚肩ロースを巻いてバットに敷き詰めておけば出来上がり。

　また、動画内ではササミを使ったレシピも紹介していた。春巻きの皮にチーズとカットしたササミを入れて塩コショウで味付けをしておけば、忙しい朝でもお弁当に利用できる。

　ほかにも、みりん、砂糖、酒、醤油で炒めたレンコンの牛肉炒めやアジフライなども作り置き。アジフライは頭と内臓を取って3枚におろすところから作業を進めているが、かなり手慣れた様子で骨抜きなど細かい下準備をしている。いつでも揚げられるようにパン粉を付けて、バットに敷き詰めたらアジフライの作り置きも完成だ。

　今回の動画では、アジフライと同じくパン粉を使うスコッチエッグや茹でたササミを入れたサラダ、煮卵なども調理。あっという間に9品の作り置きを完成させていた。

　コメント欄では「こういう動画を待ちわびてました!!日常のご飯がとっても参考になります。手際よくてさすがすぎる。魚さばけるなんてプロですね 是非定期的に」「手際の良さが毎日手作り頑張ってきたママさんって感じで本当に尊敬します」「リアルなのに素敵だし完璧！」などの反応が多数寄せられている。

　東原の料理の腕前を賞賛する声やご飯作りの参考になるという反応も多数あった。作り置きは手料理で栄養バランスを保ちつつ、家事の時短にもなるためメリットが多い。特に、毎朝お弁当を準備している場合は、作り置きで負担を大きく減らせるため真似したいところだ。作り置きできる料理を探している方は、今回の動画を参考にしてみてはいかがだろうか。