Xで4000万インプレッションの“調味料黄金比”――「うなさん」が考案した46種の“万能タレ”を使いやすいカード仕様で収録した『うなの黄金比レシピ』（宝島社）が、11月26日に発売される。

【写真】一つのタレから複数の料理を作ることができる！

　本誌は、調味料の黄金比を紹介した投稿がXで4000万インプレッションを獲得した“うな”さん初のレシピ本。2児の母であるうなさんが、日々の料理を簡単にするために考えたのが「調味料の黄金比」。黄金比さえ知っていれば、あとは食材の量に合わせて分量を調節すればOKという手間いらずのレシピが話題を呼んでいる。

　巻頭には、うなさん考案の「調味料の黄金比」47種類のリストを、切り取って使えるカード仕様で収録。冷蔵庫に貼ったり、カードリングでまとめてキッチン周りに置いておけば、料理中にササッと見ることができる。誌面では、この47種類のタレ・つゆ・ソースを使った炒め物や副菜、パスタなどのレシピを102品収録。各レシピのページにも、使う調味料の黄金比が一目でわかるイラストが入っており、使いやすさにこだわった一冊だ。

書籍概要

『うなの黄金比レシピ』
発売日:2024年11月26日
定価:1320円（税込）