レシピ本『クンムルなしでは始まらない！』が9月4日に誠文堂新光社より発売される。

【写真】美味しそう！「ソルロンタン」「ムール貝とたらこの鍋」など

　韓国は言わずと知れたスープ大国。毎回の食事に何かしらの汁もの（クンムル）が欠かせない。本書は韓国の家庭で日常的に食べられているスープを60種掲載したレシピ本。本格的な出汁の取り方や、味変の必須アイテム、相性抜群のおかず類も合わせて紹介する。

　韓ドラの印象的なシーンで登場したクンムルや、旅先で味わったお店のクンムルなど、韓国ファン必見の韓国本場の味を多数収録。食卓に韓国の空気を取り入れたい人におすすめのレシピ本だ。

■著者プロフィール
本田 朋美（ほんだ・ともみ）
2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供、イベントやツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。著書に『あの名シーンを食べる！ 韓国ドラマ食堂』（イースト・プレス）、『はじめてキムチの本』（イースト・プレス）がある。2024年2月から慶熙サイバー大学外食調理経営学部に在学。

■書籍概要
書　名：クンムルなしでは始まらない！
著　者：本田 朋美
仕　様：A5判、128ページ
定　価：1,760円（税込）
発売日：2024年9月4日（水）
ISBN：978-4-416-72329-6