秋のおいしいお買い物とは？『エル・グルメ』11月号から見えてきた食の最先端
食を切り口に豊かなライフスタイルを提案するフードマガジン『ELLE gourmet（エル・グルメ）』（株式会社ハースト婦人画報社）は、『エル・グルメ』11月号「グルメなお買い物ガイド」を10月5日（木）に発売された。
特集はグルメなお買い物ガイド。新鮮な野菜、シャルキュトリー、乳製品、めずらしいクラフト調味料や瓶詰、ワインなど店主が選び抜いた品が並び、農業の在り方やフードロス問題など、食との向き合い方へのヒントをくれる〝食のカルチャーの発信地″でもあるグロサリーショップや専門店の、とっておきの食材や調味料を、料理人のレシピと共に特集。
俳優・水川あさみさんが発酵ワールドをたどる連載「水川発酵食道」、の第三回目は「発酵ジュース」をテーマにお届け。
やっぱり大好き！チーズ、生クリーム、バターにも注目。フランス料理のシェフや料理研究家など、料理のプロが提案する乳製品の使いこなし術と簡単レシピを紹介。
デザイナーが手がけた佇まいのいいテーブルウェアも掲載。国内外の著名デザイナーが手がけた使い勝手が良く、絵になる器やカトラリーなど注目のテーブルウェアを紹介する。
【販売価格】980円（税込）
【販売書店】ネット書店含む、全国の書店とELLE SHOP
ELLE SHOP：https://elleshop.jp/web/commodity/000/334900206601/