『「エリックサウス」稲田俊輔のおいしい理由。インドカレーのきほん、完全レシピ』が7月1日に世界文化社より発売された。また発売後即重版の御礼として、著者のサイン入り書籍が当たる夏のプレゼントキャンペーンが開催される。

【写真】稲田俊輔シェフによる本格スパイスカレーを見る

　大好評につき、発売後一週間で即重版となった「エリックサウス」総料理長・稲田俊輔シェフによるインドカレーのレシピ本。稲田シェフがこれまでのレシピ本では紹介してこなかった、プロだけが知る秘密のカレーベース「オニオングレイヴィ」の作り方を初公開した話題の書籍だ。

　発汗作用や消化促進・食欲増進効果のある本格スパイスカレーが家庭で楽しめるレシピが満載。カレーのほか、ビリヤニやアラカルト、デザートのレシピも含め、全56品のインド料理が作れる。すべてのレシピに詳しい工程写真を掲載しているため、初めてでもすぐに作れる安心の一冊となっている。

■キャンペーン情報
2023年8月4日（金）20：00～8月13日（日）のキャンペーン期間中に、世界文化社の本【公式】Twitter（X）アカウント （https://twitter.com/sebunmedia）をフォローし、応募用ツイートをリツイートした方の中から抽選で、サイン入り書籍『「エリックサウス」稲田俊輔のおいしい理由。インドカレーのきほん、完全レシピ』を10名様にプレゼント。

応募期間：2023年8月4日（金）20:00～8月13日（日）23：59
応募方法：
① 世界文化社の本【公式】Twitter（X）アカウント
　@sebunmedia（https://twitter.com/sebunmedia）をフォロー
② キャンペーン応募用ツイートをリツイート
当選発表：
応募期間終了後、抽選のうえ、当選者の方に直接DMにてご連絡
※DMを受け取れる設定へのご変更をお願いします。
※当選連絡は、8月21日までに行います。
期日までにDMでのご連絡がない場合は、残念ながら落選となります。ご了承ください。
※当選連絡へのご返信が指定期日までにない場合、当選取り消しとなります。ご了承ください。
※偽アカウントにご注意ください。
※応募・抽選に関しての個別のお問い合わせにはお答えできません。
応募規約：
ご応募される方は、下記リンクより「Twitterフォロー＆リツイートキャンペーン応募規約2023」をよくお読みの上、同意される場合のみご応募ください。なお、本キャンペーンに応募された方は、規約に同意いただいたものとみなします。
・世界文化社グループ「Twitter フォロー＆リツイートキャンペーン応募規約2023」
https://www.sekaibunka.com/info/5d6084275603110a9a13904e4f383d2f703f310f.pdf

■著者プロフィール
稲田俊輔（いなだ・しゅんすけ）
南インド料理専門店「エリックサウス」総料理長。飲料メーカー勤務を経て、友人とともに「円相フードサービス」を設立。和食をはじめ、さまざまなジャンルの飲食店を手掛ける。2011年、東京駅八重洲地下街に「エリックサウス」を開店。現在東京、名古屋、岐阜、大阪に計10店舗、オンラインショップも人気。著書に『南インド料理店総料理長が教える だいたい15分！ 本格インドカレー』『ミニマル料理』（以上柴田書店）、『個性を極めて使いこなす スパイス完全ガイド』（西東社）、『人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本』（扶桑社新書）、『おいしいもので できている』（リトルモア）、『キッチンが呼んでる！』（小学館）など、料理書から小説まで多数上梓。イナダシュンスケ名で発信するTwitter（@inadashunsuke）も人気。さまざまな切り口で、食の世界を楽しくざわつかせている。

■書誌情報
『「エリックサウㇲ」稲田俊輔のおいしい理由。インドカレーのきほん、完全レシピ』
著者：稲田俊輔
発売日：2023年7月1日（土）
定価：1,980円（税込）
発行：株式会社世界文化ブックス
発行・発売：株式会社世界文化社
https://www.amazon.co.jp/dp/4418233075