大人気“ビジュアルで学ぶ図鑑”シリーズ第3弾『ビジュアルで学ぶ 種を知る図鑑』（グラフィック社）が、2024年11月に発売される。

【写真】食を支え、文化を作り、経済を動かす、種のすべて

　『ビジュアルで学ぶ 木を知る図鑑』『ビジュアルで学ぶ 麻を知る図鑑』に続く、大人気の図鑑シリーズの第3弾。あらゆる作物や環境、自然に造詣の深い著者が、生物学的知識に留まらない、植物のありようを図版やイラストで解説する“見ているだけで楽しめる”図鑑だ。

　米・麦・豆・雑穀をはじめとする様々な「種」を取り上げ、それに伴う食文化の歴史や環境に与える影響、世界経済の中での位置づけ、今後の展望、栽培や進化の歴史など、さまざまな側面から「種」のあれこれに迫っている。種の世界を知り尽くしてみてはいかがだろう？

書籍情報

書名：ビジュアルで学ぶ 種を知る図鑑
著者：セルジュ・シャール
監修：小南陽亮
発売日：2024年11月
仕様：B5変形　並製　総288頁
定価：3,960円（10%税込）
ISBN：978-4-7661-3901-3

好評関連書籍

書名：ビジュアルで学ぶ 木を知る図鑑
著者：Serge Schall
翻訳：ダコスタ吉村花子
発売日：2024年5月
仕様：B5変形版　並製　総288頁
定価：3,960円（10%税込）
ISBN：978-4-7661-3865-8

書名：ビジュアルで学ぶ 麻を知る図鑑
著者：セルジュ・シャール、パスカル・コサ、マリー・ニコ
監修：高安淳一（「大麻博物館」館長）
翻訳：神奈川夏子
発売日：2024年7月　　　
仕様：B5変形　並製　総176頁
定価：3,520円（10%税込）
ISBN：978-4-7661-3900-6