『クッキングパパ』納豆餃子

　荒岩一味の娘、みゆきが作った納豆餃子だ。作り方は、餃子の具となるニンニク。ショウガ、みじん切りの玉ネギ、火を通した鶏ひき肉を塩コショウで味をととのえてボールに入れ、そこに納豆を混ぜ、タバスコで味付けするというもの。後は餃子の皮で包み、焼いて完成だ。

　納豆餃子は比較的ポピュラーなもののようで、YouTubeでも複数のユーザーが挑戦する動画を公開している。その作り方は微妙に異なっているのも特徴。自由度の高い餃子ならではともいえそうだ。

　さまざまな料理のバリエーションがある納豆。臭みの強い食べ物だけに、それを活かすか消すか、というのは料理人の腕の見せどころともいえる。比較的安価で手に入り、食卓に並ぶ機会が多い食品だけに、今後もユニークな納豆料理が漫画内に登場することを期待したいところだ。